المقادير:

• 3 ظرف إندومي نكهة خضار .
• 3 حبة جزر مقطعة صغيرة .
• 3 حبة كوسا مقطعة صغيرة.
• 4 من أضلاع الكرفس المقطعة.
• حبة بطاطا كبيرة الحجم مقطعة صغيرة.

  طريقة التحضير:

تسلق الإندومي بعد تكسير الشعيرية إلى قطع صغيرة في 3 لتر من الماء ثم يضاف إليها الجزر والكوسا والبطاطا المسلوقة مسبقا ويضاف إليها التوابل الموجودة داخل الاندومي وعندما تنضج يوضع فوقها الكرفس المقطع.