إندومي مع المرتديلا:

    المقادير:

• 3 ظرف إندومي نكهة دجاج .
• 100 غ مرتديلا دجاج .
• بصلة متوسطة الحجم مفرومة قطعع صغيرة.
• 3 فص ثوم مقطع صغير ( بشكل دائري ترانش ) .
• بقدونس ناعم.
• 2 ملعقة صغيرة زيت خفيف.

  طريقة التحضير:

• - المرحلة الأولى:

      يحمى الزيت على النار ويضاف إليه الثوم ومن ثم البصل المفروم حتى الاحمرار ثم يضاف إليه البقدونس المفروم والمرتديلا ويقلّب لمدة دقيقة واحدة فقط

ويرفع عن النار.

• - المرحلة الثانية :

نغلي 3 كوب من الماء ويضاف إليها شعيرية الإندومي لمدة ثلاث دقائق غلايان وبعدها تصفى من الماء ويضاف إليها البهارات الموجودة مع ظرف الاندومي .

• - المرحلة الثالثة:

يضاف الخليط المحضر في المرحلة الأولى إلى الخليط المحضر في المرحلة الثانية ويخلط جيدا ثم توضع في صحن التقديم ويرش فوقها البقدونس.